Ricette Oído Cocina

Crema di cardo con uovo, cocco e pinoli
Merluzzo con carciofi, patate e gamberi
Merluzzo in pastella con fiocchi di riso verde
Crema di zucca con formaggio Camembert
Crema di barbabietola con formaggio tartufato e noci
Insalata di burrata con capperi e semifreddo alla fragola
Parmigiana di parmentier con calamari in salsa di sherry
Pollo con salsa di lime e cocco
Porri arrostiti con spalla di prosciutto e formaggio Payoyo su una morbida crema all'anice
Merluzzo in pastella con fiocchi di riso verde su riso basmati con crema di Camembert
Lagarto di maiale con ananas
Pastella per tempura per frittura preparata in un sifone
Espuma di olive Verdial