Hablamos con Isabel Coixet de cine y gastronomía, del papel que juega la cocina en sus películas y en su vida, y de su «saber comer». Para Isabel Coixet, el cine es su vida,
Nos servimos una copa de buen vino, nunca champagne, para charlar con Alberto Redrado, el encargado de que la sala del restaurante L’Escaleta, reconocido con dos estrellas Mi
Tras un año con Noma liderando el panorama culinario internacional, el ranking británico The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado hoy el listado de los mejores restaurant
El camarero más prestigioso del país defiende la dignidad del oficio, pero advierte que es el momento de ordenar el sector. «Ya no es aceptable aquello de que la hostelería es
