Coordinado por Begoña Rodrigo y con nombres como Vicky Sevilla, Susi Díaz y Rakel Cernicharo, cada una de las chefs valencianas preparará dos bocados para 350 personas. En total
Tras varios cambios en su concepto gastronómico, el restaurante de Barcelona, con una estrella Michelin, regresa al modelo tradicional y ofrecerá, a partir de marzo, una única f
Terminaba el otro día mi tesis sobre el cierre de Noma confesando que “a mí, la sostenibilidad que me preocupa es la de las decenas de miles de pequeños restaurantes, fondas
El sumiller y copropietario junto a sus hermanos de El Celler de Can Roca, Josep Roca, ha aceptado el reto que le hemos propuesto: imaginar qué vino sería cada uno de los conoci
