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El Basque reconoce a Baybara por su trabajo ante crisis migratorias, cambio climático y contra el desempleo en Turquía. La cocinera turca Ebru Baybara, afincada en Mardin, cerca
Son algunas de las mujeres imprescindibles del mundo de la gastronomía y las madres que sus hijas admiran. Tanto, que hoy siguen sus pasos. Entre las protagonistas de estas pági
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“Trabajar en elBarri fue un antes y un después en mi trayectoria profesional” Una chef italiana, jefa de cocina de dos restaurantes barceloneses, gana un certamen por una rece
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España tiene actualmente 310 estrellas Michelin repartidas en 250 restaurantes. Solo uno de cada diez está regentado por mujeres. Carme Ruscalleda fue la primera chef españ
Defensora de la apicultura urbana, ha hecho de la miel la seña de identidad su restaurante, con una estrella Michelin en Valencia, y la usa en todos sus platos Es la reina del pan
