El cocinero es toda una autoridad editorial: sus libros enganchan por su puesta en escena, su narrativa y la manera de explicar sus recetas. Además, ha llenado las alacenas de col
España tiene actualmente 310 estrellas Michelin repartidas en 250 restaurantes. Solo uno de cada diez está regentado por mujeres. Carme Ruscalleda fue la primera chef españ
Defensora de la apicultura urbana, ha hecho de la miel la seña de identidad su restaurante, con una estrella Michelin en Valencia, y la usa en todos sus platos Es la reina del pan
La cocinera ha tomado las riendas de uno de los restaurantes con más historia del País Vasco y el relevo del legendario Juan Mari Arzak, con el que discute todos los días. Siemp
