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Porque eres flor. Libre, as
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Porque eres flor. Libre, as

En Tableswing nos gusta que cada una de nuestras piezas sea única; queremos que nuestras vajillas sean perfectamente imperfectas

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Carme Ruscalleda, chef

Un día de lluvia sentí que un ángel hizo que me saliera con el coche en una curva para darme una lección; aprendí que en segundos puede cambiarte la vida
La primera estrella Michelin de Granada brilla en Faralá, un proyecto dirigido por dos mujeres jóvenes

La guía Michelin premia el trabajo de Cristina Jiménez y Lidia Outeda, chef y jefa de sala de Faralá, con un menú dedicado al flamenco a los pies de la Alhambra
De Roland Garros a Málaga: Claudine Paulson pasa de la raqueta a la cocina en Clómada

La ecuatoriana de 35 años ofrece una propuesta a base de sabores vascos, malagueños y de su país en un restaurante que en apenas siete meses se ha ganado un hueco en la guía Michelin

Agradecimientos

¿Cocinamos?

Crema de remolacha con trufas de queso y frutos secos

Bacalao con alcachofas, patatas y langostinos

Puerros asados con paleta y queso Payoyo sobre crema suave de anís

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