Preparación:

1. Poner agua a hervir en un cazo e incorporar los huevos y las patatas. Cocer unos 10 minutos aproximadamente. 
2. Una vez cocidos, pelar los huevos. Estrujarlos con un tenedor. Reservar. Reservar también las patatas.
3. Limpiar bien las alcachofas, quitar las hojas exteriores y las puntas con la ayuda de un cuchillo. Cortar unas en cuartos y otras por la mitad.
4. Poner en una sartén un chorreón de aceite de oliva. Dorar en la sartén, a fuego fuerte, las alcachofas con una pizca de sal y otra de pimienta. Reservarlas.
5. Pelar los langostinos. Pasarlos también, con una pizca de sal, por la sartén, un par de minutos. Reservar.
6. En la misma sartén, dorar las patatas cocidas anteriormente, enteras, con piel y todo. Reservarlas.
7. Pasar los lomos de bacalao por harina. Freírlos en la sartén con abundante aceite. Reservarlos.
8. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.
9. Pelar el diente de ajo y cortarlo en trozos pequeños.
10. Lavar los tomates y cortarlos en trozos.
11. En una cacerola baja poner un poco de aceite de oliva. Freír la cebolla hasta que comience a dorarse.
12. Añadir el ajo picado. Dar unas vueltas con la cuchara de madera
13. Incorporar el tomate a la cacerola. Freír unos 15 minutos aproximadamente a fuego bajo.
14. Añadir la harina. Cocinar unos minutos.
15. Echar el vino y dejar evaporar el alcohol.
16. Echar el caldo y cocer unos 5 minutos.
17. Poner los ingredientes de la cacerola en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una salsa.
18. Volver a añadir esta salsa a la cacerola. Incorporar los guisantes, las patatas y las alcachofas, cocer 5 minutos. Incorporar el bacalao frito y los langostinos, cocer 3 minutos más aproximadamente.
19. A la hora de servir en el plato, poner bacalao, langostinos, alcachofas, algo de salsa, un poco de perejil picado y varias cucharadas de huevo cocido por encima.